Il quarto gruppo va in campagna

Domenica 19 febbraio il IV Gruppo ha deciso di raccogliere il tema lanciato dalla Federazione Italiana dello Scoutismo per il Thinking Day 2006: “Per essere felice, mangia alimenti sani, equilibrati, appartenenti alle tue tradizioni!“. Per questo siamo andati alla Fattoria Poggio di Camporbiano (www.poggiodicamporbiano.it), una fattoria biodinamica nei pressi di San Gimignano. Ma cos’è l’agricoltura biodinamica? Beh, noi ne siamo diventati degli esperti: è un modo particolare di coltivare la terra ed allevare gli animali, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura del bestiame, che adotta la rotazione delle colture e che ha come obbiettivo l’aumento della vitalità del terreno.

Per quasi tutta la giornata siamo stati guidati dai proprietari dell’azienda, che ci hanno spiegato come si mungono le vacche, come si fa il formaggio, quando si piantano e si raccolgono i cereali, sempre nel rispetto ed in armonia con la natura. Abbiamo anche fatto una passeggiata per i boschi intorno, approfittando del momento per conoscerci un po’ meglio all’interno del nostro Gruppo.

E’ stata una bella giornata, perché ci ha aiutato a capire come nascono gli alimenti che noi mangiamo tutti i giorni, da dove arrivano le cose che troviamo comunemente al supermercato.

Infine, pochi minuti prima di lasciare la fattoria per rientrare a Firenze, abbiamo incontrato i componenti di un Gruppo di Acquisto Solidale: ci hanno spiegato che stanno sperimentando una forma di acquisto tramite il contatto e la conoscenza diretti tra consumatori e produttori. Nella ricerca dei produttori e dei prodotti, i gruppi d’acquisto cercano di trovare dei contatti che siano:

• piccoli (per non concentrare il potere economico nelle mani di grosse aziende);
• locali (per poterne osservare il comportamento e non far viaggiare le merci da un capo all’altro del mondo);
• rispettosi dell’uomo (rispetto delle condizioni di lavoro);
• rispettosi dell’ambiente (assenza di inquinamento e consumo limitato di risorse).

Salutato il Gruppo di Acquisto Solidale ci siamo “imbarcati” sul nostro pullman e siamo tornati a Firenze.